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2009年04月12日

玉露甕仙人ブルーボトルとタケノコ

春ですね〜。


ウグイスの鳴き声。
散り始めてしまった桜。
冬眠から覚めた蛙の声。
綺麗に整えられていく田んぼ。


本日は春の味覚タケノコを掘ってきました。
田舎ならではでしょうね^^

TAKENOKO.jpg
↑地面からはえてるタケノコです。


今日は新月新月位になりました。
本当にありがとうございます!

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posted by 赤霧島通販 at 19:47 | Comment(13) | 焼酎の味わい 中村酒造場 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年03月12日

甕仙人ブルーボトルのテイスティング

ついに飲みますよ。
玉露甕仙人ブルーボトル
BB1.jpg
完全に本の受け売りなんですが・・
一般的な利き酒の流れで攻めます。

(以下引用)
@焼酎をアルコール分25度または20度に割り水して調整。
 透明グラスに7分目ほど注ぐ。

A液体の色や照りなどに注目し、濁りの有無を確かめる。

Bグラスを揺り動かし、鼻を近づけて、
 ガス臭や芳香をチェック。さらに口に少量を含み、
 その瞬間の「引き込み香」をチェック。

C舌の全面に焼酎を広げて味をみると同時に、
 吸気を鼻に通して香りを吟味。
 口に残った「後味」と「残り香」を判定。

(引用元 本格焼酎の事典

"生"で行きます・・exclamation

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posted by 赤霧島通販 at 21:40 | Comment(6) | 焼酎の味わい 中村酒造場 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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